خبز الزيتون بالأعشاب من أفضل وأشهي وصفات الخبز بطرق عديدة وبمذاق ونكهات مختلفة ومجربة وشهية، ومن الوصفات التي يحبها الكبار والصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بالزيتون والأعشاب، وقدميها ساخنة لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
كوب ونصف دقيق
ملعقتان صغيرتان ونصف أعشاب مجففة
كوب زيتون منزوع النوى ومقطع قطع صغيرة
ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر
ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
ثلاث أرباع الكوب زبادي
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
كوب شبت مفروم
طريقة التحضير:
في وعاء للخلط، اخلطي الطحين مع الأعشاب، والزيتون، والملح، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا.
أضيفي الزبادي، والزيت النباتي، ثم اعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
قسمي العجينة إلى 8 كرات متساوية، ثم افردي كل كرة حتى تصبح بشكل رغيف دائري.
ادهني مقلاة بالقليل من الزيت، ثم إقلي الخبز من الجهتين، وقدميه ساخناً.
