سلطة الستيك هى واحدة من الأطباق المميزة التى تجمع بين النكهة الشهية والقيمة الغذائية العالية، عن طريق البروتينات الموجودة فى شرائح اللحم الطرية والخضراوات الطازجة الغنية بالفيتامينات والمعادن.
يُعتبر هذا الطبق خيارًا مثاليًا لمحبى المأكولات الصحية والمتوازنة، حيث يمكن تناوله كوجبة رئيسية خفيفة أو كطبق جانبى، وتقدمه لنا الشيف «شهدان عرفات» على طريقتها الخاصة والبسيطة.
البهارات المستخدمة لتتبيل البطاطس والستيك:
ملعقة كبيرة بابريكا، ملعقة كبيرة زعتر، ملعقة صغيرة ثوم بودر، ملعقة صغيرة بصل بودر، ملعقة صغيرة كمون، ملعقة صغيرة شطة.. تطحن البهارات فى المطحنة وتصبح جاهزة للاستخدام «بودر».
اقرأ أيضًا عشاء اليوم| طريقة تحضير سلطة الستيك بالخس
بطاطس مكعبات متبلة بالبهارات وملعقة زيت زيتون ورشة ملح ونشويها فى الفراير او فى الفرن حتى تتحمر ثم نرش عليها معلقة عسل.
وللصوص: كوب بقدونس وكزبرة خضراء يطحن مع كوب زبادى يونانى وملعقة زيت زيتون وعصير ليمونة وفص ثوم وملح وفلفل اسود.
«منّة».. درويشة فى عالم المولوية
«عمر» إرادة ضد الإعاقة
صيام الأبناء تغذية سليمة وتهيئة نفسية
