تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.
«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم طريقة إعداد «غداءً» سريع الإعداد وفي متناول اليد:
كبسة خضار بالدجاج من أفضل وأشهي وصفات الكبسة المفضلة لجميع أفراد العائلة، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي مع تشكيلة من الخضار ومع الدجاج بحسب الرغبة لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
400 جراماً دجاج مقطع
2 حبة بصل مفروم
6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 حبات جزرمقطع
ربع كوب البازيلاء
2 حبة بطاطس مقطعة
1 حبة كوسة مقطعة
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ونصف كركم
ملعقة صغيرة حبهان
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1 حبة طماطم مفرومة
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
6 اكواب مرق دجاج
4 اكواب أرز بسمتي منقوع في الماء
اقرأ أيضا:بجانب الأكلات الرئيسية.. طريقة عمل صوص المايونيز الحار
طريقة التحضير:
سخني الزيت في وعاء على النار، وأضيفي البصل واتركيه حتى يذبل.
أضيفي بعدها قطع الدجاج، والجزر، والبازيلاء، والطماطم، والكوسة.
قلبي المكونات جيداً لحوالي 10 دقائق حتى يتغير لونها وتذبل.
صُبي مرق الدجاج، وزيدي صلصة الطماطم، ونكهي بالملح، والحبهان، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، والكمون، والكركم.
اخفضي النار واتركي الخليط حتى ينضج ويتماسك.
أضيفي الأرز وحركي بتأنٍ حتى تتداخل المكونات ثم اتركيها من جديد حتى تنضج.
اقلبي الوعاء فوق طبق، وقدمي الكبسة ساخنة.
