كوكيز المقرمشة بمربي الفراولة أو التوت ، والبسكويت من أكلات التسلية السريعة التي قد تريد بعضها بجانب الشاي أو للأكل بين الوجبات.
فـ "كوكيز" ممكن الاستعانة به في الأعياد وبيوم الحب علي طريقتك الخاصة ويمكن تحضير الكوكيز المقرمشة بمربي الفراولة او التوت وتقديمها مع فنجان الشاي الساخن.
لذلك نقدم لكِ أسهل طريقة لتحضير "كوكيز المقرمشة بمربي الفراولة "المقرمش واللذيذ بطريقة مناسبة وسهلة وسريعة وشهية الطعم.
المقادير :
- ملعقة صغيرة فانيليا
- حبة بيض
- 2/3 كوب سكر
- 1/3 كوب مربي توت أو فراولة
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- كوب زبدة طرية غير مملحة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 3/4 كوب دقيق
طريقة التحضير :
- في وعاء اخلطي المواد الجافة من الدقيق والبيكنج بودر والملح معًا.
- اخفقي الزبدة والسكر فى وعاء اخر بخلاط يدوي حتى يصبح المزيج رقيقا حوالي خمس دقائق.
- اخفقي البيض والفانيليا حتى يتجانسوا واخفقي المكونات الجافة ببطء في إضافتين واخلطيهم حتى يتجانسوا.
- اغرفي العجينة على شكل كرات مع ملعقة بسكويت أو آيس كريم ولفيها في السكر.
- قومي بالضغط ببصمة الإبهام في وسط كل كرة
- ثم املئى كل فجوة بثلاث أرباع ملعقة صغيرة من المربى.
- اخبزي الكوكيز حتى تصبح الحواف ذهبية حوالي 15 دقيقة
- اتركيها لتبرد ثم احفظيها في علبة محكمة لمدة تصل لأسبوع .
