الفطار وجبة أساسية في يومك لكنها محيرة للكثيرين فبعضنا يمل من أطباق الفطار التقليدية التي تنحصر بين الفول والطعمية، لهذا جهزنا لك فطارا مختلفا عن التقليدي.
وتعد وجبة الفطور من الوجبات الأساسية الثلاث التي ينصح بها الأطباء، نظرا لأهميتها في بناء الجسم وإعطائه الطاقة اللازمة ليتحرك ويبذل مجهودا بسهولة خلال اليوم كما أنها تمد الجسد بالفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاج إليها الجسم، ونرصد طريقة تحضير سندوتش جبنة مقلية.
المكونات
جبنة بيضاء من أي نوعية، مقطعة شرائح سميكة.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
رشة كمون.
2 بيضة.
زيت للقلي.
كوب بقسماط مطحون.
1/2 كوب حليب.
طريقة التحضير
يخلط الحليب والبيض، والكمّون، والملح، والفلفل الأسود.
يوضع البقسماط في طبق آخر ثم تغمس قطع الجبنة في البيض، ثمّ تغمس في البقسماط تكرر العملية حتّى نغطي جميع القطع بالبقسماط.
توضع قطع الجبنة في وعاء وتدخل الفريزر لمدّة ساعه يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة و تقلى الجبنة ونقوم بتقليبها على الجهتين حتّى تصبح ذهبيّة اللّون تصفى الجبنة على ورق المطبخ من الزيت.
يتم وضعها في العيش الفينو، أو البلدي، أو الشامي حسب الرغبة.
المشروب .. فنجان شاي .
