تعد مربي الرمان، من السكريات التي تتميز بمذاقها الرائع ويقبل عليها الأطفال والكبار، ويتمّ تقديمها غالباً على وجبة الإفطار، حيث تزوّد الجسم بالطاقة التي يحتاجها طوال اليوم.
المكوّنات:
2 كوب من الرمّان.
ربع كوب من الماء.
كوب من السكّر.
ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.
ملعقة كبيرة من ماء الورد.
طريقة التحضير:
نضع الرمّان في وعاء، ونضيف الماء، ثمّ نترك المزيج على درجة حرارة متوسّطة، حتّى يصل لمرحلة الغليان.
نضيف إلى المزيج السابق السكّر، وعصير الليمون، ونقلّب المكوّنات مع بعضها بشكل جيّد، حتّى يذوب السكّر بشكل كامل ونترك المزيج على النار، ونحرّكه بين الحين والآخر نضيف ماء الورد، ونستمرّ في التحريك.
نترك المزيج جانباً حتّى يبرد، ثمّ نسكبه بداخل مرطبانات، ونغلقها بإحكام، ونحتفظ بالمربّى في الثلّاجة.
اقرأ أيضًا| بعد الضفادع والسحالي.. الثعابين تنضم لقوائم المطاعم قريباً
