أوراق الكاري به العديد من العناصر الغذائيَّة فهو يحتوي على المعادن أو الفيتامينات وغيرها كالكاسيوم والمغنيسيوم والفسفور والنحاس والحديد، وفيتامين A، وفيتامين E، وفيتامين C، وفيتامين B.
وقال استشاري العلاج الطبيعي والسمنة د. ماهر القبلاوي إن الكاري يحتوي على العديد من الفوائد وخاصة لإنقاص الوزن وهي:
-يعمل على تحفيز عملية حرق الدهون في الجسم بالتدريج.
- يعمل على تقليل الشعور بالجوع ويساعد على الشعور بالامتلاء.
- يحمي من تساقط الشعر أثناء الرجيم.
- يعمل على تقوية الجهاز المناعي.
- يساعد على منع اضطرابات المعدة الإمساك والإسهال والانتفاخات، ومساعدتها في هضم الدهون.
- يقلل من الانتفاخات والغازات ويخلص الجسم من المشاكل المتعلقة بالجهاز الهضمي.
-فقدان الوزن بشكل تدريجي وصحي خلال فترة تخسيس الوزن.
-حرق السعرات الحرارية بفعالية خلال الرجيم.
-يقلل الكاري الإنتفاخات والغازات أثناء الرجيم.
-يزيد الكاري كفاءة المعدة في هضم الدهون.
