لـ«أطفال المدارس».. طريقة عمل «مربى المانجو»

«مربى المانجو»من أجمل السندويتشات التي يجتمع على حبها الكبار والصغار، لذلك تقدم الشيف شروق محمد طريقة سهلة وبسيطة لعملها بأقل مجهود لتقديمها للأطفال.  

المكونات: 

كيلو مانجو 
نصف كيلو سكر
عصير ليمونة
5 حبات من القرنفل 

الطريقة:

- تقطع المانجو مكعبات صغيرة، ويضاف إليها السكر والليمون والقرنفل، وتترك 4 ساعات فقط في الثلاجة. 

- توضع في إناء على النار حتى تغلي، بعدها نضعها على نار هادئة مع التقليب حتي يصبح القوام سميكًا. 

- نتركها حتى تبرد وتوضع في برطمانات زجاج محكمة الغلق.