تقدم الشيف عظيمة حمدي في طبق اليوم طريقة عمل «البطاطس محشية باللحمة المفرومة» وهي أكلة لذيذة بطريقة جديدة ستنال إعجاب أسرتك.
المقادير:
لحمة مفرومة
بطاطس
بصل
فلفل ألوان
بقدونس مفروم
قرفة ناعمة
زنجبيل بودرة
طماطم
سمنه
زيت
ملح - فلفل أسود
طريقة تحضير
-قورى البطاطس وإقليها فى الزيت على النار
-شوحى اللحمة المفرومة فى السمنة على النار
-أضيفى الملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل وقلبى
-أضيفى الفلفل الأخضر المفروم وقلبى
-إحشى البطاطس بالخليط
-إخلطى الطماطم مع الثوم المفروم على النار وأضيفى الخليط للبطاطس وأدخليه الفرن حتى تمام النضج
-قدمى البطاطس مع الصوص وزينيها بالبقدونس المفروم
