قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل كب كيك الفانيليا بكريمة الفراولة لتقديمها كطبق حلو لأسرتك وضيوفك.
المقادير:
2 كوب دقيق.
5 حبات بيض.
نصف كوب سكر.
ملعقة صغيرة فانيليا.
ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
ربع كوب زبدة مذوبة.
للكريمة:
300 ملل كريمة خفق.
ربع كوب شربات فراولة.
نصف كوب سكر بودرة.
الطريقة:
للكريمة:
- تخفق جميع المقادير حتي تصبح الكريمة كثيفة وتترك بالثلاجة لحين الإستخدام
الكب كيك:
- يخفق البيض والسكر والفانيليا حتي يتضاعف حجم البيض.
- ينخل الدقيق والبيكنج بودر ويضاف للخليط برفق ويقلب.
- توضع الزبدة للخليط ويقلب.
- يوضع الخليط في صينية المافن التي بها ورق الكب كيك.
- تخبز حبات الكب كيك في الفرن علي حرارة متوسطة 180 لمدة 20 دقيقة أو حتي تمام النضج.
- تخرج وتترك لتبرد.
-تزين بالكريمة بالفراولة وتقدم.
