قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «بسكويت جوز الهند» في المنزل بطريقة بسيطة وسريعة لتتمتعين بطعمه الرائع في عيد الفطر المبارك.
المقادير:
- 3 أكواب دقيق.
- كوب جوز الهند.
- كوب سمن.
- كوب سكر بودرة.
- 3 حبات بيض.
- 3/4 كوب لبن.
- فانيليا سائلة.
- رائحة جوز هند.
الطريقة:
- نضرب السمن مع السكر حتى يصبح مثل الكريمة.
- تضاف الفانيليا والبيض ورائحة جوز الهند على الخليط.
- يضاف الدقيق وجوز الهند ويضرب حتى يصبح الخليط متجانس.
- يضاف اللبن ويعجن جيدا.
- يوضع الخليط في كيس الحلواني.
- يشكل البسكويت على ورق زبدة كما موضح بالفيديو.
- يدخل فرن ساخن حتى يصبح لونه ذهبي.
- يترك ليبرد ويقدم.
