الخيار وخس الايسبرج| أفضل أطعمة ترطب الجسم في الصيف

مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، يفقد الجسم كميات كبيرة من السوائل نتيجة التعرق، ما يزيد من خطر الإصابة بالجفاف والإرهاق، ويُعد الحفاظ على ترطيب الجسم من أهم الخطوات للحفاظ على الصحة العامة، إذ يشكل الماء أكثر من 60% من جسم الإنسان، ويلعب دورًا أساسيًا في تنظيم وظائف الأعضاء والحفاظ على النشاط البدني والذهني.



اقرأ أيضًا| مع ارتفاع الحرارة.. أطعمة تساعد علي ترطيب جسمك

الطعام يساهم في ترطيب الجسم

بحسب UCLA Health، لا يقتصر الحصول على السوائل على شرب الماء فقط، بل يمكن للجسم الاستفادة أيضًا من الماء الموجود في العديد من الأطعمة، خاصة الفواكه والخضروات الطازجة، وأوضحت أخصائية تغذية الأداء سارة أدلر أن الشخص يحتاج عادة إلى تناول ما بين نصف أونصة إلى أونصة واحدة من الماء لكل رطل من وزن الجسم يوميًا، مع اختلاف الاحتياج وفقًا للنشاط البدني والظروف المناخية.

لماذا يحتاج الجسم إلى الماء يوميًا؟

يساعد الماء على تنظيم درجة حرارة الجسم، ونقل العناصر الغذائية إلى الخلايا، والتخلص من الفضلات، ودعم الجهاز المناعي، كما يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الدماغ وتحسين التركيز والذاكرة والمزاج، وتشير الدراسات إلى أن نقص السوائل قد يؤدي إلى اضطرابات في النوم، وصعوبة في التركيز، وانخفاض الأداء البدني والعقلي.

أبرز علامات الجفاف:

الإمساك.

جفاف الفم.

شحوب البشرة وجفافها.

الشعور بالإرهاق.

الصداع.

انخفاض التركيز.



اقرأ أيضًا| أطعمة وفواكه تساعدك على ترطيب جسمك خلال الأيام الحارة

هل يكفي شرب الماء فقط؟

يرى خبراء التغذية أن شرب الماء يظل الخيار الأفضل للترطيب، إلا أن الجسم يحصل في المتوسط على نحو 20% من احتياجاته اليومية من السوائل عبر الطعام، كما يمكن الحصول على جزء من السوائل من المشروبات مثل الشاي والقهوة والمياه الفوارة غير المحلاة، لكن تبقى الفواكه والخضروات الخيار الأكثر فائدة لاحتوائها أيضًا على الفيتامينات والمعادن والألياف.

15 نوعًا من الأطعمة الأكثر ترطيبًا للجسم

الخيار (96%)، ويُعد الأغنى بالماء بين الأطعمة الصلبة.

خس الايسبرغ (96%)، ويتميز بقدرته العالية على الترطيب.

الكرفس (95%)، ويحتوي أيضًا على نسبة جيدة من الألياف.

الفجل (95%)، ويُعد مصدرًا لفيتامين C.

خس الرومين (95%)، ويحتوي على فيتامينات A وC وحمض الفوليك.

الطماطم (94%)، وهي غنية بمضاد الأكسدة الليكوبين.

الكوسة والاسكواش الصيفي (94%).

الهليون (92%).

الفلفل الحلو (92%)، خاصة الأخضر.

الملفوف (92%).

القرنبيط (92%).

الفطر (92%).

السبانخ (92%)، الغنية بالحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم.

الفراولة (92%)، التي تجمع بين الترطيب وفيتامين C.

البطيخ (92%)، ويُعد من أشهر الفواكه الصيفية المنعشة والغنية بالليكوبين.

نصائح للحفاظ على ترطيب الجسم

ينصح خبراء التغذية بالاعتماد على نظام غذائي متوازن يجمع بين شرب كميات كافية من الماء وتناول الفواكه والخضروات الغنية بالسوائل، خاصة خلال موجات الحر، كما يُفضل توزيع شرب الماء على مدار اليوم وعدم انتظار الشعور بالعطش، لأن العطش قد يكون علامة على بدء فقدان الجسم للسوائل بالفعل ، ويؤكد المختصون أن اتباع هذه العادات البسيطة يساعد في تحسين النشاط اليومي، وتقليل خطر الإصابة بالجفاف، ودعم صحة القلب والدماغ والجهاز الهضمي، مما يجعل الأطعمة الغنية بالماء جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي الصحي خلال فصل الصيف.