رمضان في مصر طعم تاني

وافدو تايلاند: نعشق الطعمية والكشرى والملوخية بالأرانب وجبة مفضلة

حسام بركات

يعتبر وافدو تايلاند دراستهم فى مصر الأزهر نعمة من ربهم، ويعدون تتلمذهم على يد علماء الأزهر فخراً ما بعده فخر.. فى شهر رمضان تزداد فرحتهم-رغم الغربة-، بمعايشتهم أجواء الشهر الفضيل فى بلد العلم والعلماء.. فى رحاب مساجد مصر الكبرى يتنقلون لصلاة التراويح مستمتعين بأصوات تذكرهم بحناجر تربوا عليها مثل أصوات الشيخ عبد الباسط عبد الصمد والمنشاوي، والحصري.

الأخبار التقت بعدد منهم فى رحاب الأزهر حيث يقول محمد لقمان: أن أكون فى هذه البلدة بلدة العلماء المباركة المعروفة فهو فضل من الله، فالحمد لله الذى اختارنى للتعلم فى الأزهر الشريف على منهجه خاصة وأتتلمذ على هيئة كبار علماء الأزهر المتواضعين الذين نستفيد منهم علماً وورعا وزهدا فى هذه البلدة المباركة المُلقَّبة بقبلة العلم، فمنذ أن جئت إليها ويفتح عليّ أبواب الفهم لعلوم لفظية ولغوية وعقلية وشرعية وآدابية وأخلاقية فالحمد لله على إنعامه علينا وعلى كل المسلمين أجمعين.

عندما يحل شهر رمضان يشد لقمان رحاله للجامع الأزهر أو للحسين ومعه زميله عبد الله فيني، للاستمتاع بصلاة التراويح والتهجد يقول فينى:« هناك العديد من المساجد المميزة فى مصر، ولكن مسجد الحسين والأزهر الشريف يبقيان من أبرز الأماكن التى تجذب المصلين خلال شهر رمضان.

اقرأ أيضًا | شيخ الأزهر: الأمة الإسلامية تمتلك مقومات الوحدة

الأجواء هناك تمتزج بين الروحانية العميقة وحضور كبير للزوار من مختلف الدول الإسلامية».. أجواء رمضان تسبقه وهو ما لاحظه فيني: «رمضان فى مصر له طابع فريد ومميز لا يشبه أى مكان آخر.

تبدأ الأجواء بالاستعداد قبل الشهر بأيام حيث تكتسى الشوارع بالفوانيس والزينة المضيئة، وتنتشر موائد الرحمن فى كل حى لاستقبال الصائمين.

الليل فى رمضان مليء بالحياة؛ تجد الناس فى المساجد لصلاة التراويح والتهجد، جلسات عائلية بعد الإفطار، برامج ومسلسلات رمضانية».. رمضان شهر كريم خاصة على الوافدين يؤكد لقمان: موائد الإفطار فى كل مكان الجميع يتصدقون ويتنافسون فى ذلك.. أكلات لم نكن نعرفها ولا نستسيغها وبمرور الوقت أصبحت مفضلة لدينا وعنها يقول لقمان وفيني:« أحب الكشري، الذى يعد وجبة شعبية لا تجد مثيلًا لها فى الكثير من البلدان.

أيضًا الطعمية لها نكهة مختلفة تمامًا عن الفلافل فى الشام. الملوخية بالأرانب هى طبق تقليدى مصرى أصيل يعجبنا.. نحن كبقية الأسيويين لم نكن نعرف كثيرا من أكلات مصر خصوصاً الفول والطعمية والكفتة فهذه الثلاث بالنسبة إلينا مستغربة طعماً وشكلا لكن الحمد لله بعد ثلاثة أشهر تعودنا بها بل نتلذذ بها كأنها كانت من أَطعمَتنا».. شكر واجب لمصر وللأزهر وتعبير عن امتنان من شعب يعرف بالوفاء يعبر عنه عبدالله بينى فينى بقوله :«أود أن أعرب عن خالص شكرى وامتنانى لفضيلة الإمام الأكبر الشيخ أحمد الطيب، شيخ الأزهر الشريف، على جهوده المباركة وحرصه الدائم على دعم الطلاب الوافدين وتيسير فرص التعلم لهم فى هذا الصرح العلمى العريق.

لقد كان لاهتمامه الكبير أثر بالغ فى تعزيز مسيرتنا العلمية وإتاحة الفرصة لنا للاستفادة من علوم الشريعة واللغة العربية فى بيئة تجمع بين العلم والأخلاق والقيم الإسلامية السمحة.. فضيلته لم يكن مجرد قائد لمؤسسة تعليمية، بل رمزًا للوسطية والتسامح الذى يُحتذى به فى العالم الإسلامي. نسأل الله أن يجزيه خير الجزاء، وأن يبارك فى عمره وعمله، وأن يبقى الأزهر منارة علم وهداية للعالمين».