كيف تؤثر على صحتك ؟.. فوائد وأضرار تناول الكوارع 

تعتبر الكوارع وجبة مفضلة لدى العديد من الرجال لما تحمله من نكهة غنية وفوائد صحية، ولكن هل فكرت يومًا فيما تقدمه هذه الوجبة لجسمك؟.

وفي هذا الصدد، يكشف أخصائي التغذية العلاجية والرياضية، عن فوائد وأضرار الكوارع وكيفية تناولها بشكل صحي.

اقرأ أيضًا | النظارة الطبية تنقذ طفلك من «كسل العين»

فوائد تناول الكوارع:

مصدر غني بالبروتين:
تحتوي الكوارع على كمية كبيرة من البروتين الضروري لبناء العضلات وإصلاح الأنسجة، مما يعزز القوة البدنية ويحسن الأداء الرياضي.



غنية بالكولاجين:
تحتوي الكوارع على الكولاجين الذي يدعم صحة المفاصل، ويحسن مرونة الجلد، ويقلل من ظهور التجاعيد.



ثروة من المعادن:
توفر الكوارع معادن هامة مثل الحديد والزنك والفوسفور، مما يقوي المناعة ويساعد على تحسين وظائف الدماغ.



مصدر للطاقة:
الدهون المشبعة الموجودة في الكوارع تمد الجسم بالطاقة، خاصة بعد ممارسة الرياضة أو في الأجواء الباردة.

الأضرار المحتملة لتناول الكوارع:

نسبة عالية من الدهون المشبعة:
كثرة الدهون المشبعة قد ترفع مستوى الكوليسترول الضار في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.



زيادة حمض اليوريك:
الإفراط في تناول الكوارع يمكن أن يؤدي إلى زيادة حمض اليوريك في الدم، ما يرفع من احتمال الإصابة بالنقرس.



المواد الحافظة:
بعض أنواع الكوارع المعلبة قد تحتوي على مواد حافظة ضارة بالصحة عند تناولها بكميات كبيرة.

نصائح لتناول الكوارع بشكل صحي
يؤكد أخصائي التغذية العلاجية على ضرورة تناول الكوارع باعتدال، ويفضل طهيها بطرق صحية مثل السلق أو الشوي وتجنب القلي العميق.

كما ينصح باختيار الكوارع الطازجة والتقليل من الأنواع التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون أو الملح لضمان الاستفادة من فوائدها الصحية دون ضرر.