الفطائر والخبز الأبرز.. أطعمة ينصح لمرضى الأملاح عدم تناولها بكثرة

يعاني كثير من الأشخاص من مشكلة زيادة الأملاح في الجسم، والأملاح هي مركبات بلورية لأيونات العناصر الفلزية مثل الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم، مع جذر أو أيون سالب الشحنة مثل الكلوريد واليوديد والفوسفات.

وهناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تتناولها والتي تحتوي على الأملاح بكثرة دون أن نعلم بأنها تحتوي على الأملاح، وفي هذا الصدد نقدم لك أبرز هذه الأطعمة بحسب swedish. 

اقرأ أيضًا | احذر .. غلي الماء بـ«الكاتل» أكثر من مرة لهذه الأسباب 

- الخبز واللفائف 
- بيتزا 
- الأطعمة المصنعة مثل اللحوم المدخنة أو المعالجة واللحوم الباردة والهوت دوج.  
- أنشوجة، مخلل، زيتون ومخلل ملفوف 
- معظم الجبن 
- صلصة رسيستيرشاير وفول الصويا 
- العديد من صلصات السلطة المعبأة في زجاجات وخلطات تتبيلة السلطة 
- معظم الأطعمة الخفيفة المعبأة، بما في ذلك رقائق البطاطس والمقرمشات 
- الحساء 
يعد الحد من تعرضك لهذه الأطعمة أفضل طريقة لتقليل كمية الصوديوم التي تتناولها يوميًا، وهذا لا يعني أنك بحاجة إلى التوقف عن تناول هذه الأطعمة تمامًا؛ هذا يعني فقط أنه يجب عليك تناول كميات أقل من هذه الأطعمة.  

عند شراء هذه الأنواع من الأطعمة، يجب عليك البحث عن هذه الملصقات: 

- منخفض الصوديوم أو أقل الصوديوم 
- خالي من الصوديوم 
- لم تتم إضافة الملح 
- مخفض للصوديوم 
-غير مملح 

اتخذ خطوات صغيرة للمساعدة في تقليل تناول الصوديوم 

لا تحتاج إلى إجراء الكثير من التغييرات على نظامك الغذائي وعاداتك الغذائية في وقت واحد، يمكنك اتخاذ خطوات صغيرة لتقليل تناول الملح، تتضمن بعض أفضل الأشياء التي يمكنك القيام بها ما يلي: 

- طهي المزيد من الوجبات في المنزل، ابدأ بالاستغناء عن وجبة مطعم واحدة في كل مرة ثم انتقل ببطء إلى خطة تناول الطعام المطبوخة في المنزل في الغالب. 
- استبدل الملح بالأعشاب والتوابل اللذيذة لتقليل الصوديوم ولكن ليس النكهة. 
- ممارسة التحكم في جزء. تحقق من الملصقات لمعرفة الجزء المناسب لتناول الأطعمة المفضلة لديك. 
- اقرأ الملصق واختر الخيارات منخفضة الصوديوم، بشكل عام، تعتبر القيمة اليومية البالغة 5% أو أقل

- لكل وجبة منخفضة الصوديوم و20% أو أكثر تعتبر عالية الصوديوم. 
- اختر واحدة من هذه الممارسات التي تبدو أسهل بالنسبة لك وابدأ بها، بمجرد أن تصبح جزءًا من حياتك اليومية، اختر ممارسة أخرى لتجربتها.