في يومها العالمي.. طريقة عمل الشوكولاتة بالمكسرات في المنزل

يحتفل عشاق الشوكولاتة في جميع أنحاء العالم بـ «اليوم العالمي للشوكولاتة»، في 7 يوليو من كل عام، حيث أنها تعد من أكثر أنواع الحلوى تفضيلاً لدى الكبار والصغار في جميع أنحاء العالم، حيث يجدوا فيها الملاذ الحقيقي للشعور بالسعادة وخاصة بالنسبة للمرأة.

وفي هذا السياق، تقدم «بوابة أخبار اليوم»، في السطور التالية أفضل طريقة لعمل الشوكولاتة في المنزل:

اقرأ أيضا:في اليوم العالمي للشوكولاتة.. الداكنة تعزز النظام المناعي ووظائف المخ

المقاديروالمكونات:

كوب من بودرة الكاكاو السادة غير المحلي جيد النوع
2 قطعة من الزبدة الطرية
كوب من الحليب المكثف المحلي 
3 ملعقة كبيرة من سكر البودر
3 ملعقة كبيرة من حليب البودر
لوز 
زبيب
فستق 
بندق

طريقة تحضيرها:

نحضر وعاء استانليس و نضع الزبدة ثم نحضر وعاء اخر و نضع لتر من الماء ونضعة على النار ثم نضع فوقة الوعاء الاخر كالغطاء لطهي الشوكولاتة دون ان يوصل لها حرارة او تحرق حتي لا يتاثر على طعمها نحرك الزبدة حتي تذوب.

نضع الحليب البودرة على الزبدة و نحركها حتي تتجانس المكونات ثم نضع السكر و الحليب المكثف المحلي حتي يصبح قوامة كثيفا.

نضع الكاكاو البودرة على الخليط و نستمر بالتحريك حتي يتكون الشوكولاتة بقوام كثيف متماسك نسبياَ.

نحضر قوالب  السيليكون الخاصة بالشوكولاتة ثم نضع الحشو داخل كل قالب حسب الرغبة  ثم نسكب خليط الشوكولاتة داخل القالب و نتركها تبرد فى درجة حرارة المطبخ  وعندما تبرد نضعها فى الثلاجة حتي تتماسك بشكل كامل وتقدم باردة.