فطائر السكر هي نوع من الحلويات الخفيفة واللذيذة، وتعتبر خيارًا رائعًا لوجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة مع الشاي في أي وقت من اليوم، ومن الجدير بالذكر أن فطائر السكر طريقة عملها سهلة وبسيطة وأيضا مكوناتها اقتصادية.هي نوع من الحلويات الخفيفة واللذيذة، وتعتبر خيارًا رائعًا لوجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة مع الشاي في أي وقت من اليوم، ومن الجدير بالذكر أن فطائر السكر طريقة عملها سهلة وبسيطة وأيضا مكوناتها اقتصادية.
مكونات فطائر السكر
* 2 كوب دقيق.
* 1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
* 1/2 كوب سكر.
* 1 بيضة.
* 1/4 كوب حليب.
* 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
* 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
* رشة ملح.
طريقة التحضير
* في وعاء، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح.
* في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
* أضيفي البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة واخفقي جيدًا.
* أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى الخليط السابق، ثم أضيفي الحليب لتحصلي على عجينة متماسكة.
* قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم اضغطي عليها قليلاً لتشكيل أقراص.
* ضعي أقراص العجين في صينية الخبز المغطاة بورق الخبز.
* سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
* اخبزي الفطائر لمدة 15-20 دقيقة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا خفيفًا.
* يمكن تقديم فطائر السكر وهي دافئة أو باردة.
طريقة التحضير في الطاسة
* سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة.
* ضعي أقراص العجين في الطاسة، مع ترك مسافة بين كل قرص.
* اتركي الفطائر تطهى حتى تتحمر من الجانب الأول، ثم اقلبيها لتحمر من الجانب الآخر.
ومن الجدير بالذكر أن فطائر السكر هي حلوى بسيطة وسريعة التحضير، تتميز بمذاقها الحلو وقوامها الهش، وتعتبر هذه الفطائر خيارًا مثاليًا لتقديمها في الاجتماعات العائلية أو كتحلية سريعة في أي وقت من اليوم، لذا حضريها لأولادك وعائلتك في البيت سواء في الطاسة أو في الفرن حسب الرغبة وتابعي موقعنا لكي يصلك كل جديد.
اقرأ أيضا | لا يجب تجاهلها.. 6 علامات تشير إلى الإصابة بسرطان البنكرياس
