تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.
«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم طريقة إعداد «غداءً» سريع الإعداد وفي متناول اليد:
أجنحة الدجاج بالبصل من أفضل وأشهي وصفات الدجاجـ ومن الوصفات المحبة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها بالتتبيلة اللذيذة بالبصل، والشطة الحارة، والطماطم، لأفراد أسرتك.
المقادير والمكونات:
12 قطعة جوانح الدجاج
3 ملاعق كبيرة زيت ذرة
1 حبة بصل مفروم
3 فصوص ثوم مهروس
قرن فلفل أخضر حار مفروم
ملعقة كبيرة خل أبيض
ملعقة صغيرة شطة صلصة
2 حبة طماطم مفرومة ناعم
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف كوب ماء
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة للتزيين
اقرأ أيضا | «وفري فلوسك».. طريقة تحضير بخاري الدجاج في المنزل
طريقة التحضير:
تخلصي من الجزء المدبب في الجناح باستخدام مقص المطبخ، ثم اقطعي كل جناج من منطقة المفصل إلى جزئين لتحصلي على 24 قطعة.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وشوحيه حتى يذبل.
أضيفي الثوم والفلفل وقلبي المكونات قليلاً، ثم أضيفي أجنحة الدجاج وقلبي حتى تتحمر.
أضيفي الخل، وصلصة الشطة، والطماطم، والملح، والفلفل الأسود والماء.
خففي النار، وغطي المقلاة، واتركي الخليط لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج الأجنحة تماماً.
اسكبي أجنحة الدجاج بالبصل في طبق التقديم، وزينيها بالكزبرة المفرومة، وقدميها ساخنة.
