مربة العنب الأحمر.. يتميز فصل الصيف بأصناف فواكه خفيفة ومميزة وتتحلى بسكر طبيعي، لا تحتاج إلى إضافات كثيرة لتناولها، ولعشاق الحلويات والمربات نقدم لك أسهل طريقة لعمل مربة العنب التي يمكن استخدامها في كافة الحلويات مثل التشيز كيك أو تناولها في الساندويتشات.
المكونات:
نصف كيلو من العنب الأحمر.
كوب من السكر .
٢ حبة ليمون عصير.
برطمانات للحفظ في الثلاجة.
طريقة التحضير:
في وعاء كبير يتم وضع العنب الأحمر ورفعه على النار ويضاف اليه السكر والتقليب حتى الغليان، وبعد ذلك إضافة تصير الليمون ليساعد العنب على اخراج الماء التي بداخله وبعد العقد يتم ضربه بالهاند بليندر وتركه حتى يبرد تماما، ثم يحفظ في البرطمانات المحكمة ووضعه في الثلاجة ويصبح جاهزا للاستخدام.
