«الطرب المشوي» من الأكلات المفضلة للكثير، لذا قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة إعداده في المنزل بخطوات بسيطة ومذاق شهي لا يختلف عن المُقدم في المطاعم موضحا سر تماسكه.
المقادير:
منديل خروف
كيلو لحم
بصلة مفرومة
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملح وفلفل اسود
الطريقة:
تفرم اللحمة مع البصل والملح والفلفل وجوزة الطيب
تشكل أصابع كفتة
ثم توضع في المنديل الضاني وتلف وتغلق جيداً
يوضع الطرب في الثلاجة ساعة
ثم يشوي على الفرن حتى تمام النضج ويقدم ساخنا.
اقرأ أيضا| 5 طرق تخلص منزلك من روائح الذبح
