تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.
«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم طريقة إعداد «غداءً» سريع الإعداد وفي متناول اليد:
تعتبر اللوبياء من أنواع البقوليات الشهيرة والمتعددة الاستخدامات، ومن الوصفات المحببة لدي الكبار والصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها ساخنة بجانب الأرز بالشعرية لأفراد أسرتك.
اقرأ أيضا : أصل «طبق الفتة».. أسرع وصفة وألذ طعم
المقادير والمكونات:
كوب ونصف لوبياء ناشفة ومنقوعة مدة ليلة كاملة في الماء
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
2 حبة بصل مفروم
رشّة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
لترعصير طماطم
طريقة التحضير:
ضعي اللوبياء الناشفة واغمريها بالماء في وعاء على النار.
خففي النار عند الغليان، واتركي اللوبياء حتى تنضج، ثم صفّيها من الماء.
سخني الزيت النباتي في وعاء آخر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وشوحيه حتى يذبل.
تبلي بالملح والفلفل الأسود.
أضيفي عصير الطماطم، واتركي الوعاء على نار متوسطة حتى الغليان.
أضيفي اللوبياء وخففي النار، واتركي الوعاء حتى يكثف المزيج وتتسبك الصلصة.
اسكبي اللوبياء الناشفة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
