قدمت الشيف هدير محمود، أسهل طريقة لعمل بسكويت الـ10 دقائق في المنزل بخطوات بسيطة ومذاق شهي ومقادير مظبوطة 100%.
المقادير:
- كوب ونصف دقيق (225 جم).
- نصف كوب زيت (125 مل).
- نصف كوب سكر (100 جم).
- بيضة في درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر (5 جم).
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة (5 مل).
اقرأ ايضا:«لتشجيع أطفالك» .. طريقة عمل قوارب البطاطس بالدجاج والبشاميل
الطريقة:
- اخفقي البيض والسكر والفانيليا والزيت معا بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين حتى يذوب السكر قليلًا.
- ضيفي الدقيق والبيكنج بودر واعجني بيدك حتى يتكون لديكِ عجين طري.
- سخني الفرن عند 180 درجة مئوية.
- شكلي العجين على شكل كرات صغيرة، ثم رصيها في صينية بها ورق الزبدة واضغطي عليها برفق، واجعلي مسافة بينهم حتى لا يلتصق البسكويت ببعضه أثناء الخبز.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 – 18 دقيقة، حتى يُصبح البسكويت ذهبي اللون واتركيه يبرد ثم يقدم.
