طبق الأرز بالكاري من الأطباق السهلة والسريعة والمميزة على السفرة، ومن الوصفات التي يحبها الكبار ويعشقها الصغار ويمكن تحضيرها بمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، حربيه بجانب الدجاج أو اللحم أو الخضار المشوية بحسب رغبتك، وقدميه ساخناً لأفراد أسرتك.
اقرأ أيضًا| حيل ذكية لتنظيف البقع الصفراء الصعبة من الأواني الفخارية
المقادير والمكونات:
2 كوب أرز بسمتي مغسول و منقوع مدة 20 دقيقة
2 كوب ماء ساخن
مكعب مرق الدجاج
ملعقة كبيرة سمنة
ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملعقة كبيرة بودرة كاري
ربع كوب كاجو محمص للتزيين
طريقة التحضير:
سخني السمنة والزيت في قدر غير لاصق على النار.
أضيفي الأرز ومكعب مرق الدجاج والكاري وقلبي لمدة دقيقتين.
ضيفي الماء واتركي القدر مكشوف ليغلي مدة دقيقتين.
خففي النار وغطي الوعاء واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.
ارفعي الأرز عن النار وقلبي بالشوكة بخفة.
اسكبي الأرز في طبق التقديم ووزعي الكاجو المحمص على الوجه.
قدميه ساخنا إلى جانب الدجاج أو اللحم أو حتى الخضار حسب الرغبة.
