وجبة العشاء واحدة من أكثر الوجبات متعة بين الأسر، وربما تكون الوجبة الوحيدة حالياً التي تجمع بين مختلف أفراد الأسرة، وإن ظل العامل الرئيسي فيها تلك الوجبة أن تكون «خفيفة».
«بوابة أخبار اليوم» تقدم اليوم وجبة عشاء خفيفة وسهلة التحضير ومختلفة:
صينية التوست بالدجاج والبشاميل من أفضل وأشهي وصفات الصواني بالفرن، ومن الأكلات التي يحبها الكبار ويعشقها الصغار، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل.
اقرأ أيضاً: طبق اليوم : الخضروات بالدجاج والبشاميل
المقادير والمكونات:
6 صدور دجاج مقطع مكعبات
علبتين صلصلة بشاميل جاهزة
2 كيس توست
3 علب طماطم مهروسة
3 اكواب جبن موتزاريلا مبشور
2 حبة فلفل أخضر مقطع شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 معلقة كبيرة زيت نباتي
ملعقة صغيرة بهار دجاج
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
في وعاء على النار، حمي الزيت، واقلي قطع الدجاج حتى يتغير لونها.
أضيفي الفلفل، ثم تبلي بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، واخلطي حتى يذبل الفلفل.
اسكبي الطماطم المهروسة واخلطي حتى الغليان.
ادهني قعر صينية بايركس بزيت الزيتون ووزعي طبقة من التوست.
وزعي القليل من الدجاج، وصلصة الطماطم، ثم القليل من صلصة البشاميل، والقليل من الجبن المبشور.
ضعي طبقة جديدة من التوست ثم الدجاج، والصلصة الحمراء، ثم البشاميل، ثم الجبن.
أدخلي الصينية إلى الفرن من 15-20 دقيقة حتى يغلي الخليط ويذوب الجبن.
