يعد صدور الدجاج المشوي من أشهر الأكلات من المطبخ الإيطالي ومن أشهى وألذ الأطباق الرئيسية التي يمكن أن تقدم على مائدتك، فهو من الوصفات السهلة والسريعة.
لذلك نقدم لك أطيب وصفات صدور الدجاج المشوي من المطبخ الإيطالي، بالليمون والشبت الرائع والمميز وباستخدام مكونات وتوابل طازجة.
اقرأ أيضا| طريقة تحضير «صدور الدجاج المشوي» بالليمون والشبت :
المكونات :
- 5 صدور دجاج بدون عظم
- 4 ملاعق كبيرة عسل
- 5 حبات ليمون
- 4 ملاعق صغيرة من أعشاب الشبت المجففة
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- نصف ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
الطريقة :
- سخني الفرن إلى (220 درجة مئوية)، وضعي صدور الدجاج في طبق خزفي، ثم ضعي ملعقة كبيرة من العسل على كل صدر.
- قشري حبة ليمون ثم قطعها إلى نصفين، ثم قطعي الليمون المتبقي إلى شرائح.
- ثم اعصري عصير ليمونة فوق صدور الدجاج ورشيها بقشر الليمون.
- يُمزج الشبت مع الزعتر والريحان ومسحوق الثوم والملح والفلفل في وعاء صغير ويُرش البهارات فوق الدجاج.
- ثم غطي صدور الدجاج بشرائح الليمون وضعي ملعقة كبيرة زبدة على كل قطعة من صدور الدجاج.
اقرأ أيضا : المطبخ الإيطالي| طريقة عمل الريزوتو بالفطر
