يعتبر "الشوفان" أحد أشهر الأطعمة الصحية والمحببة لدى الأطفال والكبار ويتم تناولها على وجبة الإفطار، حيث أظهرت الأبحاث أن تناول الشوفان مرتبط بانخفاض متوسط بنسبة 7٪ في كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة، بجانب أنه غنى بالألياف التي يطلق عليها بيتا جلوكان والعناصر الغذائية الهامة.
ويتميز الشوفان بأنه يحتوي على كمية كبيرة من المعادن والألياف التي يحتاجها الجسم، كما أنه قليل السعرات الحرارية ويمد الجسم بالطاقة اللازمة له لاستكمال يوم العمل الطويل.
ويحرص عدد كبير من الأشخاص على تناول الشوفان بشكل مستمر، لذلك تستعرض "بوابة أخبار اليوم"، 5 طرق مختلفة لتناول الشوفان، وهي كالآتي:
١- شوفان وزبادي ..هذه الوجبة صحية وبسيطة من أجل فطور صحي. كل ما عليك فعله هو وضع ملعقتين كبيرتين من الشوفان على عبوة زبادي بحجم ١٩٠ جرام. قلبي المزيج جيدا وتناولي الشوفان في الإفطار بطعم شهي.
٢- الشوفان والحليب مع المكسرات..هل يوجد أجمل من أن تبدأي يومك بالمكسرات والحليب؟ استغلي حبك لهذه الأطعمة المميزة واضيفي عليها الشوفان وتمتعي بفطور صحي.
اقرأ أيضا| طرق مختلفة لتحضير "مخلل الفلفل الحار" في المنزل
طريقة عمل الشوفان بالحليب:- في صينية صغيرة، اضيفي نصف كوب من المكسرات إلى العسل وضعيها في الفرن لمدة ربع ساعة.- احضري وعاء آخر واضيفي كوب من الشوفان إلى كوب ونصف من الحليب وضعيه في الميكروويف لمدة ثلاث دقائق.- اضيفي المكسرات إلى الحليب والشوفان وقطعي ثمرة موز إلى شرائح أن رغبت في ذلك.
٣- الشوفان والقرفةفي وعاء صغير، اضيفي نصف كوب من الشوفان إلى كوب من الماء وضعيها في الميكروويف لمدة ثلاث دقائق.
أضيفي إليها شرائح ثمرة موز وقليل من القرفة واستمتعي بإفطار صحي بالشوفان لا يقاوم.
٤- الشوفان مع الفواكه الجافة
مقادير عمل الشوفان مع الفواكه الجافة:٤/٣ كوب خل التفاح١ كوب شوفان٤/١ ملعقة صغيرة ملح٢/١ كوب شرائح كمثرى٢/١ ملعقة قرفة
٤/١ كوب فواكه مجففة
٤/١ ملعقة فانيليا
٤/١ كوب حليب منزوع الدسم
طريقة عمل الشوفان مع الفواكه المجففة:
- ضعي الماء وخل التفاح في إناء واتركيهم حتى الغليان.
اضيفي إليهم الشوفان والملح ومن ثم قللي درجة الحرارة واتركي المزيج ٣ دقائق حتى ينضج.
- اضيفي شرائح الكمثرى والفواكه المجففة والفانيليا واتركيهم لثلاث دقائق ثم اضيفي الحليب.
- بهذه الطريقة البسيطة تكونين قد انتهيت من عمل إفطار صحي وبسيط بالشوفان.
٥- الشوفان مع الفراولة أو التفاح
كنت من محبي الفراولة أو التفاح، اضيفي إليهم القليل من الشوفان في الصباح واستمتعي بإفطار صحي وشهي ممزوجا برقائق الشوفان الرائعة.
كل ما عليك فعله هو إضافة ملعقة كبيرة من الشوفان إلى كوب الزبادي، ثم قطعي ثمرة التفاح أو البرتقال أو الفراولة.
بعد ذلك ضعي قليل من العسل، وتمتعي بوجبة إفطار شهية وصحية.
ملحوظة: يمكنك إضافة أي نوع فاكهة مع الوصفات السابقة وأيضا يمكنك تجربة وضع القليل من الجبنة الرومي أو الشيدر المبشورة على الشوفان لمذاق أطعم.
