تعد وصفة صينية سمك فيليه في الفرن من أفضل وصفات المأكولات البحرية، ومن الوصفات المحببة لدي الكثير، فهي غنية بالفيتامينات والبروتينات المفيدة للجسم، ويمكن إعدادها بسهولة في المنزل.
المقادير والمكونات:
3 معلقة كبيرة عصير الليمون
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
فصان ثوم مهروس
نصف ملعقة صغيرة الفلفل الحلو
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الرغبة
نصف كيلو سمك الفيليه
2 ملعقة كبيرة زيت ازيتون
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
اقرأ ايضا:وصفة عمل سلطة المشروم بالثوم والبقدونس
طريقة التحضير:
ـ امزجي كل مكونات التتبيلة جيدا وانقعي السمك لـ 30 دقيقة أو أكثر.
ـ سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
ـ غطي قعر الصينية بزيت الزيتون وأضيفي السمك.
ـ ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة إلى أن ينضج السمك.
ـ زيني السمك بالبقدونس المفروم ثم يقدم ساخنا.
