لعاشقات الأكلات والمعجنات الذيذة ، تقدم «بوابة أخبار اليوم» طريقة عمل «فطائر التونة» بالكرفس، وممكن إضافة الخضروات المشًكلة حسب الرغبة وبالهناء والشفاء
- 2 عبوة تونة معبأة بالماء ، مصفاة جيدًا
- 2 حزمتين كرفس ، مفروم ناعماً
- 1/4 بصل حلو ، مفروم ناعماً أو مبشور
- 2 بيض كبير ، مخفوق
- 1/4 كوب دقيق الشوفان الخالي من الغلوتين إو عادي
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
- 1/4 فلفل أسود مطحون
- ملعقة صغيرة زيت
- كوب ونصف زبادي يوناني عادي أو زبادي جوز الهند
- 1/4 كوب خردل
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
-شبت (شبنت) طازج
- ورشة صغيرة ملح البحر والفلفل الأبيض حسب الرغبة
- سخني الفرن إلى 200 درجة .
- ضع ورقة زبدة على صينية فرن كبيرة.
- اخفقي جميع الصلصة معًا في وعاء ، وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
- وفي وعاء للخلط ، يُمزج التونة المصفاة مع الكرفس والبصل والبيض ودقيق الشوفان وملح البحر والفلفل.
- قلبي المزيج جيدًا وخذي ملاعق كبيرة من الخليط لتشكيل فطائر صغيرة كما هو موضح.
- ضعي الفطائر على صينية الخبز المحضرة ورشيها برفق بالزيت .
- اخبزيها لمدة 16-18 دقيقة ، واقلبها في منتصف الشوي
- بمجرد الانتهاء من الشوي ، قم بتشغيل الفرن من الاعلى
لبضع دقائق للحصول على سطح ذهبي جميل.
