تعد "مهلبية المانجو" أحلى أسهل وأشهى أنواع الحلوى التي يتم يفضلها الكبار ويعشقها الصغار.
اقرأ أيضا| «الاكتئاب ومشاكل في الدماغ»..مخاطر يسببها الصراخ في وجه الطفل
وفي السطور التالية، نستعرض مقادير وطريقة تحضير "مهلبية المانجو" خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:
المقادير
2 كوب لبن كوب عصير مانجو
نصف كوب سكر
3 ملعقة كبيرة نشا
قطع مانجو
طريقة تحضير مهلبية مانجو
-أحضري وعاء عميق وضعيه على نار متوسطة، وذلك بعد خلط المكونات مع النار على اللبن، وعصير المانجو والسكر
- اتركي الخليط حتى الغليان ثم يصب الخليط فى كاسات
- ضعيه في الثلاجة لتبرد وتزين بقطع المانجو.
وتحتوي ثمار المانجو بقشورها على مجموعة قوية من فيتامينات C,A,E,K وB6 فضلا عن المعادن مثل النحاس ومجموعة من الألياف الهامة للجسم.
وتتميز باحتوائها على كميات كبيرة من المواد المضادة للأكسدة مثل مانجيفيرين، نوروثيريول، ريسفيراترول، وكيرسيتين، والتي تقي بعضها من الإصابة بجميع أنواع مرض السرطان، حيث تمنع وتحارب الجذور الحرة المسببة له، إضافة إلى دور بعض منها في محاربة الشيخوخة، وآلام المفاصل والعظام، وتقوية مناعة الجسم ضد العدوى .
