تشيز كيك المانجو، من أفضل الحلويات وأحببها لدى الجميع، كما أنها سهلة التحضير بالمنزل ولا يخلو منها منزل في فصل الصيف.
بوابة أخبار اليوم تنشر في السطور القادمة طريقة عمل كيك المانجو، وهي كالتالي:
المكونات ...
2 باكو بسكوت.
قليل من الماء المغلي.
للحشوة 2 باكو جيلي مانجو.
نصف كيلو كريم تشيز أو جبنة كيري مربعات أو لبنة كيري.
2 كوب كريمة لباني.
1/2 كوب ماء مغلي.
للوجه
باكو جيلي مانجو.
كوب ماء ساخن.
2 كوب مانجو مقطع مكعبات .
طريقة التحضير ..
يفرم البسكوت جيدا في محضرة الطعام ، ثم يضاف قليل من الماء المغلي حتى يصبح مثل قوام رمل البحر المندي.
يفرد البسكوت في قالب التشيز كيك ويضغط عليه جيدا ليشكل الأرضية.
في بولة ، يضرب الكريم تشيز لتتفكك تماما، ثم تضاف الكريمة اللباني وتضرب بالمضرب الكهربائي جيدا ليصبح القوام فومي . في بولة يخلط الجيلي مع الماء المغلي حتى يذوب تماما.
تضاف جزء من خليط الكريمة لخليط الجيلي ويقلب جيدا، ثم يضاف كل خليط الجيلي للكريمة ويقلب جيدا حتى يمتزج الخليط تماما.
يصب الخليط السابق فوق طبقة البسكوت ، ويدخل الثلاجة حتى يتماسك تماما.
ترص المانجو على الوجه.
في بولة يذاب الجيلي مع الماء الساخن ويقلب جيدا حتى يذوب تماما، ثم يصب فوق المانجو ثم يدخل الثلاجة ليتماسك تماما.
اقرأ أيضا |طريقة تحضير صينية الكفتة بالفحم
