"سلطة الأفوكادو كيتو" من ألذ وأشهى أنواع السلطات التي تتميز باحتوائها على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن.
وفي السطور التالية، نستعرض مقادير وطريقة تحضير "سلطة الأفوكادو كيتو"،
المقادير
1 حبة بيضة مسلوقة
1 حبة طماطم مقطعة مكعبات
2 كوب خس مفروم
1 حبة أفوكادو مقطع مكعبات
4 ملاعق كبيرة عصير الليمون
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
رشة ملح
نصف ملعقة خردل
طريقة التحضير
1-أحضري وعاء عميق وضعي الخس، والطماطم، وعصير الليمون الحامض، وزيت الزيتون والخردل.
2-قلبي المكونات حتى تتداخل ثم أضيفي الأفوكادو والبيض ونكهي بالملح.
3-قدمي سلطة الأفوكادو الكيتو مباشرةً على سفرتك.
يعتبر "الأفوكادو" أحد الفواكه التي توصل لها فريق بحثى مشترك من أمريكا وكندا، إلى اكتشاف إنزيم فيها يحد من نمو الخلايا السرطانية في الدم.
كما كشف الفريق البحثي المشترك بين أمريكا وكندا أن سرطان الدم النخاعى الحاد، أكثر أشكال سرطان الدم تدميرًا ففى معظم الحالات يبقى أقل من 10% من المرضى على قيد الحياة بعد تشخيص إصابتهم لمدة خمس سنوات.
وعادة ما تتم معالجة هؤلاء المرضى بالعلاج الكيميائى، الذى يحمل مضاعفات عديدة، لذلك كان من الضرورى البحث عن مواد أو مركبات أخرى لمحاربة اللوكيميا، ومن هنا قام الفريق بفحص أدوية سرطان الدم، واكتشفوا وجود هذا الإنزيم، وقالوا إنه يمهد الطريق للبحث عن علاج لسرطان الدم بعيداً عن الأدوية الكيميائية.
