خلال ساعات تبدأ احتفالات الأمة الإسلامية بعيد الفطرالمبارك، إذ تكثر فيه الزيارات وتبادل التهنئة بين الأهل والاقارب والاصدقاء.
ويحل علينا هذا العام عيد الفطر المبارك، مع بداية فصل الصيف، وسط ارتفاع درجات الحرارة، مما يتطلب تناول كميات كبيرة من السوائل، خاصة العصائر الباردة المنعشة.
وفي السطور التالية، نستعرض بعض المشروبات الصيفية المنعشة، ومنها :
1- سموزي البطيخ والفراولة والموز
المكونات:
2 حبة موز
4 كوب بطيخ طازج أو مجمد بدون بذور
كوب فراولة مجمدة
2 كوب زبادي
2 ملعقة كبيرة من بذور الشيا "حسب الرغبة"
الطريقة:
تمزج جميع المكونات في الخلاط الكهربائي حتى تمتزج جيدا ثم يقدم.
2- عصير البرتقال والزبادي
المكونات
ربع كوب زبادي خالي الدسم
ثمرة برتقال
2 ملعقة كبيرة عصير برتقال مجمد
4 مكعبات ثلج
الطريقة:
تخلط كل المكونات جيدا في الخلاط والتأكد من فرم الثلج ويقدم في الحال.
3- عصير الورد البلدي
المقادير:
كيلو ورد بلدي
2 كيلو سكر
ملعقتين كبيرتين حمض الليمون أو ليمونة
ملعقتين ملون غذائي
ماء ورد
طريقة التحضير:
- احضري الورد البلدي ونظفية من أي بقايا أو أوراق عالقة به، يمكن غسله لو رغبتي في ذلك.
- افردي الورد على قطعة قطنية نظيفة حتى يزول عنه الماء.
- وفي وعاء كبير ضعي لترين ماء أضيفي الورد ومقدار السكر.
- ارفع النار حتى يغلي المزيج وبمجرد حدوث الغليان نضع ملح الليمون ونحرك ونضعف النار تحت الوعاء.
- اتركي المزيج يغلي لمدة 3 ساعات للحصول على قوام سميك للعصير.
- قبل إطفاء النار نضيف الملون الغذائي حسب الرغبة، ونضيف ماء الورد ونحرك ونطفئ النار.
- نصفي المزيج وهو ساخن ونتركه حتى يبرد ونعبئه في قناني أو أوعية زجاجية نظيفة حسب المتاح لديك.
- يمكن تخزينه في البراد لفترة جيدة.
- يمكن تحضير شراب الورد الرائع من خلال تمديد هذا السائل المكثف في الماء حسب رغبتك.
اقرأ أيضا| قبل العيد| تعرف على أبرز فوائد زيت النيم للجسم
