كشفت وزارة الصحة والسكان، عن بعض الفوائد الصحية التي تنعكس على صحة الإنسان من تناول البقوليات، وذلك في أحد منشورات الوزارة المتداولة عبر صفحاتها الرسمية في مختلف وسائل التواصل الاجتماعي.
وأوضحت الوزارة أن تناول البقوليات في الوجبات الغذائية يفيد فيما يلي:
- تقوي صحة العظام والغضاريف لاحتوائها على الكالسيوم والفوسفور والمنجنيز والمغنسيوم
- تساعد على فقدان الوزن لأنها قليلة السعرات وتحتوي على الألياف
- تقوي المناعة لاحتوائها على فيتامين «أوب» والزنك والمنجنيز
- تساعد في الوقاية من أمراض القلب والشرايين والسكر
- تحتوي على حمض الفوليك المهم للسيدات الحوامل
- مضادات أكسدة قوية لاحتوائها على السيلنيوم
- غنية بالفيتامنيات والأملاح المعدنية
- بروتين نباتي بديل للحوم
- تحمي من الإصابة بالسرطان
-تعزز صحة الجهاز الهضمي
اقرأ أيضا: «الصحة»: تسجيل 639 حالة إيجابية جديدة بفيروس كورونا.. و45 وفاة
