ذكرت صحيفة «ديلي ميل» البريطانية نفيا لثلاث خرافات غذائية رئيسية شائعة مرتبطة بفقدان الوزن.
صرحت أخضائية التغذية ملبورن لورا فورد، بأن مرضاها غالبًا ما يتخلون عن الكربوهيدرات أو الجلوتين من أجل إنقاص الوزن، ولكن تعتبر الكربوهيدرات وقودًا للدماغ، فضلاً عن كونها مصدرًا لطاقة الجسم.
اقرأ أيضًا.. عشاء اليوم | أسهل طريقة لتحضير اسكالوب دايت في 5 دقائق
وأكدت أنه إذا أهملوا الكربوهيدرات، فسيستخدم الجسم البروتين أو الدهون لاكتساب القوة، واقترحت فورد تناول الكربوهيدرات المعقدة مثل البطاطا الحلوة والأرز البني والحبوب الكاملة في الوقت نفسه، يجب ألا يتم إلغاء الخبز والبطاطا والمكرونة بشكل كامل.وأكدت فورد، أن الأطعمة الخالية من الكربوهيدرات، ليست مفيدة دائمًا للجسم، فغالبًا ما تتم عملية هضمها بصعوبة لاحتوائها على ألياف أقل.
