"من منا ينسى نكهة وطعم أكلات جدته.. فكم كنا نشتاق لليوم الذي نزورها فيه لتناول والتهام وجباتها التي تقوم بإعدادها بنفسها حيث فقط تعرف سر "الطبخة"، ولأن "أعز الولد ولد الولد"، فمن المؤكد أن هناك ما ورثناه عن أجدادنا في إعداد الطعام والوجبات، وهذا ما نتعرف عليه اليوم من خلال الفنانة آيتن عامر.
وقالت آيتن إن جدتها توفت وهي في الثالثة من عمرها، وكانت تتمنى أن تظل معها أطول فترة ممكنة، لكن هذا أمر الله عز وجل.
وأضافت: "بطبيعة الحال أحب المطبخ والطهي، وقمت خلال عزومة مع أسرتي بإعداد طاجن الأرز المعمر، وكانت مفاجأة للجميع أن مذاقه يشبه تماما ما كانت جدتي (رحمها الله) تقوم بإعداده".
وشرحت آيتن طريقة عمل طاجن الأرز المعمر، وذلك عن طريق وضع معيار الأرز المطلوب إعداده حسب أفراد الأسرة، ثم يضاف إليه حليب ساخن وقشطة وملح وفلفل، ويقلب ويوضع في الطاجن ويدخل فرن ساخن حتى النضج ويصبح الوجه ذهبي اللون.
