تعد مربى الأناناس من أفضل الأنواع المحببة لدى الأطفال والكبار لمذاقها المتميز وشكلها المختلف عن باقي الأنواع.
المكونات
1 ثمرة أناناس كبيرة مقشرة ومقطعة
6 أكواب سكر
5 أكواب ماء
2/1 كوب عصير ليمون
الطريقة ..
1- يوضع الأناناس مع الماء وعصير الليمون في إناء كبير عميق ويترك ليغلى ثم نخفض الحرارة و نترك المزيج حتى ينضج ببطء على نار هادئة لمدة ساعة واحدة.
2- نضيف السكر مع التقليب المستمر ونترك المزيج يغلي حتى يذوب السكر ثم نترك الخليط ليغلى بدون تقليب لمدة 30 دقيقة أو حتى يتماسك قوام المربى.
3- توضع المربى الساخنة في برطمانات معقمة و يحكم إغلاقها والمربي ساخنة .
اقرأ أيضا |4 خطوات لتحضير مربى الكيوي في المنزل
