يعد النظام الغذائي المتوازن أفضل شئ للتمتع بصحة جيدة، خصوصا إذا تم تناول بعض الأطعمة التي تمنع الإصابة بأمراض كثيرة وتكافح مضاعفاتها، لا سيما الأمراض التي باتت متنشرة مؤخرا، مثال السرطان.
ويفضل الإكثار من الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والألياف، والتي تساعد الجسم على محاربة نمو الخلايا السرطانية كما أن هناك بعض الوصفات التي تساعد على مقاومة الأورام السرطانية ومنها وصفة الثوم والشعير.
المكونات
400جرام من الشعير.
12 فص الثوم.
كيلو من العسل.
400جرام من الجوز أو اللوز.
15 حبة الليمون بالقشر.
ملعقة كبيرة من السمسم المحمص.
الطريقة
-ينقع الشعير في الماء لمدة 24 ساعة.
-يصفي الشعير عبر الشاش، ثم ينقع مجددا في الماء لمدة 24 ساعة.
-يصفي الشعير ويطحن مع باقي المكونات في الخلاط.
-يوضع في إناء زجاجي.
-تؤخذ ملعقة كبيرة قبل ربع ساعة قبل كل وجبة.
