قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة عمل طبق اليوم .. «مكرونة بالجندوفلي» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
- مكرونة إسباجيتي مسلوقة.
- كيلو جندوفلي مغسول جيدا.
- ملح وفلفل أسود.
- مكعب زبدة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- بقدونس مفروم.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- فلفل أخضر حار أو رومى مفروم حسب الرغبة.
- عصير 2 ليمونة.
الطريقة:
- يشوح الثوم والفلفل في الزبدة والزيت.
- يضاف له الجندوفلي والملح والفلفل وعصير الليمون.
- يترك الخليط على نار هادئة حتى تمام النضج.
- تضاف المكرونة والبقدونس للخليط وتقلب جيدا.
- يرفع الخليط من على النار، وتقدم المكرونة ساخنة.
