قدم الشيف محمد حامد، طريقة عمل «طاجن الكوسة بالدجاج» بخطوات بسيطة وبمذاق مميز وذلك في برنامجه اليومي «المطعم» المذاع على قناة بانورما فوود.
كل ما تحتاجيه هو كيلو كوسة، 2 حبة بصل، 3 حبة طماطم، ثوم مفروم، زعتر فريش، كرات بلدي، زيت ذرة، 2 معلقة كبيرة صلصة، بهارات دجاج، ملح وفلفل أسود.
وللدجاج ستحتاجين: دجاجة مقطعة 4 قطع، بصلة كبيرة، 1 حبة طماطم، معلقة كبيرة مستردة، زيت ذرة، ماء مغلي، حبهان صحيح.
وتعرض «بوابة أخبار اليوم» فيديو إعداد الوصفة لتقومين بتنفيذها بطريقة صحيحة وبكل أسرار نجاحها.
