تقدم الشيف عظمية حمدي في طبق اليوم طريقة عمل «كانيلوني الدجاج» وهي من الأكلات التي ستنال إعجاب أسرتك.
المقادير:
كوب دقيق
كوب لبن
بيضة
2 معلقة زيت
ملح
فلفل
صدور فراخ
طماطم
فلفل
بهارات فراخ
بصل
شيدر
جبنه رومي
للتحضير والطريقة:
-نضع كوب لبن مع كوب دقيق مع بيضة وكوب ماء وملح وفلفل ويضرب بسلك يدوي ومن ثم نعمل قرصه كبيرة في الطاسة على شكل دائرة.
-نشوح صدور الفراخ مع البصل والطماطم والفلفل والبهارات ونضع زيت والجبن عليها، ثم نضع الحشو داخل القرصه ونلفها بالطول
-نضع على الوجه صلصة بالبهارات وندخلها الفرن لمدة 10دقائق
