يحتاج جسم الإنسان للكثير من السوائل والسكريات في شهر رمضان، لتعويض فترات الصيام التي تدوم هذا العام لأكثر من 15 ساعة، لذا تقدم الشيف «سعاد النمس» قائمة يومية من العصائر والمشروبات المفيدة للصائمين ومنها «الخشاف».
المكونات
كوب من الفاكهة المجففة "تمر، قراصيا، مشمش، تين" كوب من جوز الهند والمكسرات "
بندق
لوز
عين جمل
كوب ماء
ملعقة صغيرة ماء ورد
سكر حسب الرغبة
الطريقة
تخلط الفاكهة مع الماء ساعة السحور ويضاف عليهم ماء الورد وضيفي السكر واقلب واضعهم في الثلاجة ويقدم بارد.
