طريقة عمل "الكنافة النابلسية" 2012- م 09:13:36 الاحد 05 - اغسطس شيماء عبد المطلب      المقادير: عجينة كنافة نابلسية حمراء صبغة جبنة عكاوي مقطعة منقوعة قطر دافئ سمن فستق مطحون   الطريقة: دهن صينية كبيرة بكمية من السمن. فرد عجينة الكنافة على السمن. إضافة الجبنة وتوزيعها على الكنافة مع مراعاة ترك الأطراف فارغة. تحريك الصينية على النار حتى تذوب الجبنة. إضافة القليل من القطر. قلب الكنافة في صينية أخرى. إضافة القطر على سطح الكنافة وتزيينه بالفستق المطحون.