تقدم الشيف سعاد النمس، في طبق اليوم طريقة عمل «شرائح تندوري الدجاج» وهي من الأطباق الرئيسية، والتي ستنال إعجاب أسرتك.
المكونات
نصف كيلو صدور دجاج شرائح
بهارت "رشة فلفل --رشة كمون --رشة كسبره جافة - رشة كركم-- رشة شطا حمراء جافة -- رشة حبهان مطحون
فص ثوم مهروس
بصلة مهروسة
ملعقة كبيرة زبادي
ملعقة صغيرة صلصلة
رشة ملح
ملعقتين كبار زيت زيتون
عصير ليمون
قرن فلفل أخضر مهروس
طريقة التحضير
- تقلب كل المكونات سويا مع شرائح الدجاج، وتغطى وتترك في الثلاجه لا يقل عن ساعة
- ندهن "الجرل" بقليل من الزيت، ويسخن ونرص شرائح الدجاج فوقها حتى تحمر، وتقلب على الناحية الأخرى حتى تحمر.
- تقدم مع المكرونة أو الأرز
