يعتبر الخيار من الأطعمة المفيدة لفقدان الوزن نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الماء وقليل من السعرات الحرارية. وفقًا لموقع "Times of India"، يمكن استخدام الخيار في العديد من الوصفات للتخسيس.
اقرأ أيضا | طريقة تحضير آيس كريم الفانيليا في المنزل
إليك بعض الوصفات وأفضل الأوقات لتناوله في الرجيم:
وصفات الخيار للتخسيس:
1- سلطة الخيار والزبادي:
- مكونات: خيار مقطع، زبادي قليل الدسم، نعناع، ملح وفلفل.
- الطريقة: اخلط المكونات جيدًا وقدّمها كوجبة خفيفة.
طريقة أخرى.. تناول الخيار ضمن سلطة تتكون من الطماطم والفجل والجزر والفلفل الحلو وأوراق السبانخ مع القليل من عصير البصل والملح، لتقليل الشعور بالجوع، ومن ثم منع الإفراط في الطعام.
2- ماء الخيار والليمون:
- مكونات: شرائح خيار، عصير ليمون، ماء، والريحان وأوراق النعناع
- الطريقة: ضع شرائح الخيار والليمون في الماء معهم الريحان واتركها لبضع ساعات قبل تناولها. يمكن تناول هذا المشروب طوال اليوم.
3- عصير الخيار:
- مكونات: خيار مقطع، ماء، نعناع،
- الطريقة: امزج الخيار مع الماء والنعناع في الخلاط حتى يصبح عصيرًا ناعمًا. يمكن إضافة قليل من العسل للتحلية.
4- وجبة خفيفة من شرائح الخيار:
- مكونات: خيار مقطع، ملح خفيف.
- الطريقة: تناول شرائح الخيار كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية بعد تقطيعه حلزونيًا، للحصول على نكهة مقرمشة عند تناوله.
* أفضل وقت لتناول الخيار في الرجيم:
- قبل الوجبات: تناول الخيار قبل الوجبات الرئيسية يمكن أن يساعد في تقليل الشهية وزيادة الشعور بالشبع بفضل محتواه العالي من الألياف والماء.
- كوجبة خفيفة: يمكن تناول الخيار كوجبة خفيفة بين الوجبات، خاصة في فترة بعد الظهر أو مساءً، حيث يساعد في الحفاظ على مستوى الطاقة ويقلل من الشعور بالجوع.
كما يراعى عدم شرب الماء بعد تناول الخيار مباشرة، لأن ارتكاب هذا الخطأ يؤدي إلى إضعاف العناصر الغذائية الموجودة به
- في الصباح:
شرب ماء الخيار والليمون في الصباح يساعد في ترطيب الجسم وتحفيز عملية الأيض منذ بداية اليوم.
تناول الخيار كجزء من نظام غذائي متوازن وممارسة الرياضة بانتظام يمكن أن يسهم في تحقيق أهداف فقدان الوزن بفعالية.
كيف يساعد الخيار على فقدان الوزن؟
يساعد الخيار على فقدان الوزن لسببين، هما:
1- انخفاض سعراته الحرارية
- يحتوي الخيار على 14 سعرة لكل كوب، وهو ما يعادل 1% من السعرات الحرارية اليومية المسموح بها في النظام الغذائي لفقدان الوزن.
2- كبح الشهية
يلعب الخيار دورًا كبيرًا في السيطرة على الشهية المفتوحة، لاحتوائه على كمية عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء، بالإضافة إلى أن الماء يشكل نسبة 95% من إجمالي قيمته الغذائية.
