البطاطس من الأطعمة اللذيذة، والتي من السهل إعدادها في المنزل، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لإعداد بشوربة «البطاطس بالفطر والكريمة» في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 3 ملاعق بقدونس مفروم
- 4 اكواب مرق دجاج
- 2 حبة بطاطس مقطعة
- 2 حبة بصل مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر
- ملح وفلفل
- كوب فطر
- 1/2 كوب كريمة طبخ
- 2 عود كرفس
طريقة التحضير
ذوبي الزبدة في قدر على النارثم اضيفي البصل وشوحيه حتى يذبل.
ثم قومي باضافة الكرفس والمشروم وقلبي.
ثم قومي بسكب المرق واضيفي البطاطس وحركي الخليط.
ثم قومي بتخفيف النار وغطي القدر واتركيه حتى تنضج البطاطس.
ضعي الشوربة في وعاء الخلاط واخلطي حتى تصبح ناعمة ثم اعيديها الى القدر واتركيها حتى تغلي ثم اضيفي الكريمة
ثم قومي بتتبيل الشوربة بالملح والفلفل والزعتر وجوزة الطيب وحركي جيدا.
اسكبي الشوربة في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم وقدميها ساخنة.
