أكدت أخصائية التغذية العلاجية د. هبة عصام الدين أنه مشروب الشاي مع الحليب ليس مضرا ، حيث أن الشاي ملئ بمضادات الأكسدة ويقلل من مشاكل التي تصيب القلب والأوعية الدموية ، مضيفة أن إضافة الحليب تقلل فقط من فوائدة للقلب.
وأوضحت د.هبة أن اللبن هو نوع من البروتين يسمي "الكازيين" وعند أضافته للشاي يتحد مع مركب يسمي "الكاتيكان" وهو من الفلافينويدات المهمة ، مؤكدة أن ذلك لا يسبب ضررا بل يقلل بعض الفوائد.
جاء توضيح د. هبة عصام الدين لبيان حقيقة ما تردد في الفترة الأخيرة من أن تناول الشاي بلبن مضر بصحة الإنسان .
