قدمت الشيف نيفين عباس طريقة بسيطة لإعداد «السجق بالمشروم» لتقديمه لأطفالك بشكل جديد وصحي.
المقادير:
- نصف كيلو سجق بلدي.
- ملح وفلفل اسود.
- بصلة مقطعة شرائح.
- عصير حبة طماطم.
- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- كوب مشروم مقطع.
- زيت.
الطريقة:
- يشوح البصل مع المشروم والسجق والكمون علي النار.
- يضاف لهم الطماطم والملح والفلفل وجوزة الطيب.
- يترك الخليط حتى تمام النضج ثم يقدم.
