نقدم لكِ اليوم سيدتي طريقة عمل كيك الليمون بشكل جديد في مدة لا تستغرق 17 دقيقة
المقادير:
- 8 حبات ليمون كبيرة.
- 3 بيضات.
- ½ كوب سكر.
- 2 ملعقة دقيق.
الطريقة:
- يسخن الفرن إلى 350 درجة.
- يقطع الجزء الأعلى من الليمون ويفرغ من الداخل كما موضح بالفيديو.
- افصلي صفار البيض عن البياض، وضعي الصفار في بوله وعليه ربع كوب سكر، وربع كوب عصير ليمون، وملعقتين دقيق واخفقي، ثم ضعي البوله على حمام ماء ساخن مع التقليب حتى يصبح القوام سميك قليلًا، ثم اخفقيه مرة أخرى بالمضرب الكهربائي.
- في وعاء أخر اخفقي بياض البيض مع 1/4 كوب سكر، لمدة 2 إلى 3 دقائق.
- ضعي 1/3 كمية الصفار المخفوق إلى البياض وقلبي، ثم يضاف باقي الكمية.
- ضعي الخليط داخل الليمون وادخليه الفرن من 14 إلى 17 دقيقة حتى يخبز، كما موضح بالفيديو
- يقدم ويزين بالسكر البودرة.
