ابدأ يومك بنشاط.. 7 أطعمة إفطار تحتوي على بروتين أكثر من البيض

يعد تناول البروتين على الإفطار من أفضل الطرق لبدء يومك بنشاط وأشار أخصائيي التغذية يساعد بدء يومك بالبروتين على تنظيم مستوى السكر في الدم، والحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام في منتصف الصباح، والشعور بالشبع لفترة أطول.

وأكد خبراء التغذية، "يحفز البروتين أيضا عملية ترميم العضلات والحفاظ عليها، وهو أمر بالغ الأهمية خاصة إذا كنت نشيطًا بدنيًا أو تسعى للتحكم في وزنك".. وينصح خبراء التغذية بتناول ما بين 20 و30 جراما من البروتين على الإفطار، بحسب موقع «realsimple». 

اقرأ أيضًا | لسد الشهية.. 3 أكلات خفيفة صحية بين الوجبات

فيما يلي أفضل 5 أطعمة تحتوي على بروتين أكثر من البيض ونظرا لاختلاف أحجام الحصص، تم تحديد كمية البروتين لكل 100 جرام:-

1- زبادي اليوناني "منجما للبروتين"

يعد الزبادي اليوناني الخالي من الدسم، إذ توفر العبوة سعة 200 جرام حوالي 20 جراما من البروتين، يمكنك أضافة بذور الشيا أو بذور القنب للحصول على دهون صحية، مع حفنة من التوت للحصول على مضادات الأكسدة والألياف.

2- جبن القريش

يتميز جبن القريش بمرونة عالية في التحضير، فنصف كوب منه يوفر 15 جراما من البروتين مقابل 80 سعرة حرارية فقط. يمكنك تناوله كوجبة حلوة مع الأناناس والمكسرات، أو مالحة مع شرائح الخيار والطماطم ورشة من الفلفل الأسود.

3- مخفوق البروتين 

للأشخاص الذين يتحركون بسرعة في الصباح، يعد "السموذي" أسرع وسيلة للحصول على الغذاء، من خلال دمج مغرفة من مسحوق البروتين مع حليب الصويا أو البازلاء، يمكنك بسهولة تأمين 20 إلى 30 جراما من البروتين إضافة زبدة المكسرات ترفع أيضا من نسبة الدهون الصحية في الوجبة.

4- بودينج الشيا

بذور الشيا غنية جدا بالألياف، ولكن عند نقعها في حليب الصويا طوال الليل، تزداد نسبة البروتين بشكل ملحوظ.

- استخدام 3 ملاعق كبيرة من البذور مع كوب من حليب الصويا أو أي حليب آخر يوفر حوالي 13 جراما من البروتين هذه الوجبة التي تحضر "ليلا" مثالية للصباحات المزدحمة.

5- دقيق الشوفان 

يساعد الشوفان على تحسين بكتيريا الأمعاء والحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية، ولتحضير وجبة فطور سريعة وسهلة، يمكنك تحضير الشوفان المنقوع طوال الليل، ينصح خبراء التغذية باستخدام نسبة متساوية من الحليب والشوفان، وإضافة التوت أو المكسرات أو القرفة أو زبدة اللوز.