منها الخبز الأبيض| 5 أطعمة تضر بصحة دماغ طفلك دون أن تشعر

أظهرت الدراسات أن  بعض الأطعمة الشائعة في النظام الغذائي اليومي لطفلك تُسبب  ضررًا أكثر من نفعها، مثل إبطاء وظائف الدماغ والتأثير على التركيز والمزاج والذاكرة، بل وحتى صعوبات التعلم طويلة الأمد، نستعرض في هذا التقرير5 أطعمة تُلحق الضرر بصحة دماغ طفلك دون أن تشعر، ونفهم لماذا حان الوقت لإعادة النظر في نظامه الغذائي.

ووفقا لذلك تلعب التغذية دورًا هاما لصحة الطفل والتي يسعى لها الوالدين لنمو أكثر صحة وبينما نركز غالبًا على النمو الجسدي، ننسى أحيانًا أن نمو دماغ الطفل لا يقل أهمية خلال سنواته الأولى فمنذ الولادة وحتى المراهقة، يمر دماغ الطفل بنمو سريع، حيث تتشكل الروابط العصبية، وتتحسن الذاكرة، وتتطور القدرات العاطفية والمعرفية، بحسب موقع " healingpharma ".

اقرأ أيضًا | حتى مع اختلاف اللغة.. دراسة تكشف سر الترابط العميق بين الأم وطفلها

في السطور التالية نستعرض لكم 5 أطعمة قد تضر بصحة دماغ طفلك دون أن تشعر:

سكر مكرر

يؤدي الإفراط في تناول السكر إلى ارتفاع وانخفاض حاد في مستوى السكر في الدم ، مما قد يؤثر على التركيز والذاكرة والمزاج، ومع مرور الوقت، قد يؤدي الإفراط في تناول السكر إلى التهاب في الدماغ، مما يؤثر سلبًا على الحُصين، المسؤول عن التعلم والحفظ.

نصيحة: استبدل المحليات الطبيعية بالفواكه أو السكر البني وقلل من تناول الحلويات المصنعة.

2- العصائر والمشروبات الغازية المعلبة
رغم أن العصائر المعلبة قد تبدو خياراً صحياً أكثر من المشروبات الغازية، إلا أنها غالباً ما تحتوي على نفس كمية السكر، بل وأقل منها قيمة غذائية. كما أن العديد منها يحتوي على شراب الذرة عالي الفركتوز ، ونكهات اصطناعية، ومواد حافظة مضافة.

لا تُقدم هذه المشروبات السكرية أي فائدة غذائية، بل تُساهم في ضعف التركيز، وفرط النشاط، وتقلبات المزاج لدى الأطفال، وقد يؤثر استهلاكها على المدى الطويل على القدرات الإدراكية ومهارات اتخاذ القرار.

نصيحة: شجعوا الأطفال على شرب العصائر الطازجة محلية الصنع، أو العصائر المخفوقة، أو الماء العادي للترطيب.

3- الكربوهيدرات المصنعة والخبز الأبيض

أظهرت الدراسات أن الأنظمة الغذائية الغنية بالكربوهيدرات المكررة ترتبط بضعف الأداء المعرفي لدى الأطفال . تفتقر هذه الأطعمة إلى الفيتامينات والمعادن والألياف الأساسية التي قد يحتاجها الدماغ النامي.

نصيحة: استبدل الخبز الأبيض والوجبات الخفيفة المصنعة بالحبوب الكاملة مثل الأرز البني أو الشوفان أو خبز الحبوب المتعددة لتزويد الدماغ بالطاقة التي تنطلق ببطء.

4- الملح الزائد
يُعدّ الملح ضروريًا بكميات قليلة، لكن الإفراط في تناول الصوديوم، وخاصةً من رقائق البطاطس المُغلّفة والمعكرونة سريعة التحضير واللحوم المُصنّعة، قد يُؤثّر سلبًا على نمو الدماغ . وقد يُؤدّي ذلك إلى ارتفاع ضغط الدم لدى الأطفال ، ممّا يُقلّل من تدفّق الدم الغني بالأكسجين إلى الدماغ.

علاوة على ذلك، وجدت الدراسات صلة بين الأنظمة الغذائية الغنية بالملح وضعف الوظائف الإدراكية ، مما يؤثر على مدى الانتباه وقدرات التعلم لدى الأطفال.

نصيحة: قلل من تناول الوجبات الخفيفة المالحة وشجع الأطفال على تناول وجبات منزلية قليلة الصوديوم مع الأعشاب والتوابل الطازجة لإضفاء النكهة.

5- نكهات اصطناعية ومواد حافظة
تشترك جميع أنواع الحلوى الملونة والوجبات السريعة والوجبات الخفيفة المصنعة في ثلاثة أشياء: النكهات والألوان والمواد الحافظة الاصطناعية مثل جلوتامات أحادي الصوديوم (MSG) وبنزوات الصوديوم والأصباغ الاصطناعية.

ارتبطت هذه المواد المضافة بفرط النشاط، وأعراض اضطراب نقص الانتباه مع فرط النشاط، وانخفاض التركيز لدى الأطفال. فهي تُخلّ بالتوازن الكيميائي الطبيعي للدماغ، وقد تتداخل مع نشاط النواقل العصبية.